2016/04/29
温もり中華そば 銀河
今月オープンしたばかりのラーメン屋さんへ~
以前訪問しました
「久太」さん(記事)で修行されていたそうです
日曜日でしたが
「開店時刻に到着すれば
余裕で着席できるだろう~」
と近くのセブンイレブンで
時間を調整したのが間違いでした・・・
外まで行列!
満車の駐車場には
交通整理のオジサンまで出動しています~

番号札を渡され
外で30分
パイプ椅子に座りながら
今年初の日焼けです~

シンプルなメニューの中から・・・
中華そば \700

庄内の良質な水をさらに磨き上げた「RO水」を
全ての調理工程で使用
化学調味料を使わず
食材本来の香りや奥深さで勝負するスープ
鶴岡特産「シルクゲル」を練り込んだ
自家製シルク麺で作るラーメンが「久太流」
ゴロッとした
チャーシューも美味です~
遠赤外線効果で冷めにくく
スープがまろやかになる丼を
有田の窯元に特注したそうで
深くて大きなヴィジュアルも印象的
ちなみに・・・
「普通盛り 200グラム」
「大盛り 400グラム」
だそうです~
『温もり中華そば 銀河』
【住】山形県鶴岡市下山添字一里塚152
【電】0235-57-4645
【営】11:00~14:00(GW明けから平日7:00~9:00もつけ麺のみで営業予定)
【休】月曜日(祝日の場合は翌日)
【煙】禁煙
【P】15台
【HP】http://guru-kozo.jp/ginga/
※お店の情報は管理人が独自に調べたものです
予めご了承下さい
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コメント
いまだ行列必至のようでなかなか足がむきません…(汗)
連休後からは朝ラーも開始するそうで、そちらも食べてみたいですね。
2016/04/29 10:16 by 余目人 URL 編集
余目人さん
ユックリ味わえませんでした~笑
混雑が落ち着いた頃に朝ラーも食べてみたいですね!
2016/04/29 23:57 by 管理人 URL 編集