2016/04/29

温もり中華そば 銀河

今月オープンしたばかりの
ラーメン屋さんへ～

以前訪問しました
「久太」さん（記事）で修行されていたそうです

日曜日でしたが
「開店時刻に到着すれば
余裕で着席できるだろう～」

と近くのセブンイレブンで
時間を調整したのが間違いでした・・・

外まで行列！

満車の駐車場には
交通整理のオジサンまで出動しています～



番号札を渡され
外で30分

パイプ椅子に座りながら
今年初の日焼けです～



シンプルなメニューの中から・・・

中華そば \700


庄内の良質な水をさらに磨き上げた「RO水」を
全ての調理工程で使用

化学調味料を使わず
食材本来の香りや奥深さで勝負するスープ

鶴岡特産「シルクゲル」を練り込んだ
自家製シルク麺で作るラーメンが「久太流」

ゴロッとした
チャーシューも美味です～

遠赤外線効果で冷めにくく
スープがまろやかになる丼を
有田の窯元に特注したそうで
深くて大きなヴィジュアルも印象的

ちなみに・・・

「普通盛り 200グラム」
「大盛り 400グラム」

だそうです～

『温もり中華そば 銀河』
【住】山形県鶴岡市下山添字一里塚152
【電】0235-57-4645
【営】11:00～14:00（GW明けから平日7:00～9:00もつけ麺のみで営業予定）
【休】月曜日（祝日の場合は翌日）
【煙】禁煙
【Ｐ】15台
【HP】http://guru-kozo.jp/ginga/

※お店の情報は管理人が独自に調べたものです
　予めご了承下さい