2013/11/18
先月オープンしたばかり!
マクロビオティック料理が楽しめるお店でランチ~
場所は
「パン工房 BAKU麦」さん(前回記事)の近くで
お店からの眺めも素敵です!
入り口にあったメニュー

お店の2階が食事スペースになっており螺旋階段で上へ~
足の悪い方は1階でも食事ができるのかな?
お水とおしぼりはセルフになっており
自分で準備して空いている席へ~

ランチは1日15食限定~

スイーツを注文すると
+\300でドリンクがセットにできるみたいです~

ちなみに「マクロビオティック」とは・・・
日本の伝統食をベースとした食事を摂る事により
自然と調和をとりながら健康な暮らしを実現する考え方
季節ごとの旬の食材をとり
更に1つのものを丸ごと食べる事でからだのバランスをとる
「マクロ=大きな」
「ビオ=生命」
「ティック=術・学」の3つの言葉からなり
古代ギリシャ語を語源とした
「自然に即した命のあり方」という意味があるそうです
ランチメニューを確認しつつ・・・
Bioランチ \1200

ご飯がパラパラで美味しいこと~

豆腐しんじょも柔らか~

味はもちろん美味しいのですが
色味のバランスとかも考えられているのでしょうか?
パーフェクトな気がします!
さつまいものキャラメルナッツタルト \500

デザートは食べようかどうか悩んだのですが注文して大正解!
そしてドリンクを注文しなかった事を後悔・・・
これだけでも食べに行く価値がありますよ!
さつまいもとナッツの相性抜群
1カットも大きくて食べ応えもあります
こうなるともう1つの方も気になる気になる・・・

今のところ週末だけの営業ですが
雪深くなる前に
健康的で美味しい食事と
遊佐の絶景を堪能しに行ってみてはいかがでしょうか~
『家カフェ Bio』
【住】山形県飽海郡遊佐町白井新田字藤井北47
【電】0234-43-1196
【営】11:00~17:00
【休】月曜日~木曜日
【煙】?
【P】あり
※お店の情報は管理人が独自に調べたものです
予めご了承下さい