2016/09/27

銀座のジンジャー 銀座本店

東京の旅～

「アートアクアリウム」（記事）を
堪能した後は・・・

サブイベント

「ひんやりスイーツ巡り」を楽しむため
銀座へ移動～

この日のお昼ごはんに選んだのは
「デザートパンケーキ」が有名なお店

夏場は
パンケーキの提供をお休みしていますが

その代わりに・・・

かき氷専用に作ったコンフィチュールや
オリジナルソースを使用した
こだわりのかき氷が味わえます～

9月の限定メニューの中から・・・

紫芋ミルクエスプーマと酒粕クリームとセンガセンガナ \1380


酒粕クリームを忍ばせたかき氷に
紫いものミルクエスプーマで
秋らしい装いに仕上げました

「エスプーマ」とは・・・

あらゆる食材を
ムースのような泡状にすることができる調理法

だそうです～



欧州産いちご
「センガセンガナ」の
コンフィチュールを後のせ～



パステルなパープルに
ヴィヴィッドなレッドで
見た目もインパクト大！

食べるまで
その味がまったく想像できませんでしたが

マイルドな紫芋に
サッパリとしたセンガセンガナが
絶妙なバランス！

中に入った酒粕クリームはアーモンド入りで
ラムレーズンのような風味が感じられました～

おれんじ生姜 \980


柑橘のほろ苦さと
生姜の繊維感が特徴のコンフィチュールを使用

甘すぎず
暑い夏にピッタリです～

この他の
かき氷のラインナップは・・・

定番の「センガセンガナ \980」や
キウイとジンジャーミルクを使用した
「キウイブラン \880」

9月限定メニューには
「マスカッティーグリーン&キウイブラン \1180」
「カマンベールとずんだあん&センガセンガナ \1280」

どれも美味しそう～

1階は
「ジンジャーシロップ」や
「コンフィチュール」を販売する店舗

2階が店舗になっております～

特製ドリンクの他
カレーなどの
ご飯メニューもありましたよ

今度はお店の代名詞
「ジンジャーパンケーキ」を
食べてみたいです～

『銀座のジンジャー 銀座本店』
【住】東京都中央区銀座1-4-3（カルチェブラン・ギンザ 1F～2F）
【電】03-3538-5011
【営】11:00～20:00（L.O.19:00）
【休】不定休
【煙】禁煙
【Ｐ】無
【HP】http://www.cep-shop.co.jp/

※お店の情報は管理人が独自に調べたものです
　予めご了承下さい