2018/07/19

暮らしの道具と甘酒カフェ 晴間

ふらり山形ひとりグルメ旅～

「Oh! Show! Café」さんのさくらんぼパフェBLACK（記事）

を堪能した後は・・・

営業は週3日！

2016年にオープンした
甘酒カフェでランチ～



甘酒を作る糀は福島県の酒蔵「仁井田本家」
お米は新庄市産の物を使用

お砂糖は一切使用せず
自然な甘みが加えられた料理が楽しめます～

なんと
10時間かけて発酵させるというから驚きです



日本人離れしたお顔立ちに
鮮やかな金髪の美人なオーナーさんが
笑顔でお出迎えしてくれます～

旦那さんは工務店を営んでいるそうで
合板やベニヤ板は使わず
スギの無垢材で作られた建物なのだそう！

大きな窓の外に広がる濃い緑

あえてエアコンも使用しないそうなのですが
不思議と暑さを感じません～

グリーンカレー \1296


1番人気だというカレーをオーダー

スパイシーで結構辛味もあるのですが
それがとてもクセになる味

カレーペーストに甘酒を加える事で
まろやかでマイルドな味わいにしているのだそう～

セットの「甘酒フルーツ」は
旬のブルーベリー入り

「美味しくて健康的」

最高です！

酒粕ではなく麹から作っているそうなので
アルコールは0%

小さいお子さんや
お酒が苦手な方でも安心です～

だだちゃ豆のチーズケーキ \378


この日のチーズケーキはだだちゃ豆入り

下層は抹茶味でしょうか？

しっとり濃厚
だだちゃの深い風味が広がる
和フレーバーで美味～

ちなみに・・・

お店で使用している器は
オーナーさんの手作りなのだそう！

センスが光ます～



コチラのお水はハーブ入り～



ランチメニュー以外にも
甘酒を使用した魅力的なメニューがズラリ！



額に入ったラインが可愛らしい
看板犬の豆しば「まめ」

暑さのせいか
ぐったりモードでした～

『暮らしの道具と甘酒カフェ 晴間』
【住】山形県山形市新山166-1
【電】023-674-8605
【営】10:30～15:00（ランチは11:00～）
【休】月曜日/水曜日/金曜日/日曜日
【煙】？
【Ｐ】あり
【fb】https://www.facebook.com/kojicafe.harema/

※お店の情報は管理人が独自に調べたものです
　予めご了承下さい