FC2ブログ

レメデ ニカホ

お友だちと一緒のお休み~

今回は秋田方面のお店を新規開拓!

この日ランチ会場に選んだのは
今春オープンしたばかりのフレンチレストラン~

郷土の食材と
秋田の醗酵食文化を用いた
身体に優しいフランス料理が楽しめます

レメデ ニカホ

電気機器製造会社「TDK」の保養所を改装したそうで
趣のある雰囲気が印象的です~

終日完全予約制という事で
1番お手頃な1500円のコースをセレクト!

レメデ ニカホ 2018年9月ランチメニュー

メニューは月替わりで
セット内容は以下の通り~

アミューズ
前菜
スープ
メイン
パン
デセール
食後のお飲み物

かぼちゃのブッセ
レメデ ニカホ かぼちゃのブッセ

甘い物からスタートするのが
とても新鮮!

ふわふわ食感の生地に
カボチャの風味が
口の中いっぱいに広がります~

帆立とオクラのキヌアサラダ ~キイチゴのソース~
レメデ ニカホ 帆立とオクラのキヌアサラダ ~キイチゴのソース~

意外な組み合わせですが

それぞれの食材の旨味を
キイチゴのソースが引き立ててくれます~

男鹿ワカメのコンソメスープ
レメデ ニカホ 男鹿ワカメのコンソメスープ

スープは
馴染みのあるホッコリする味わい~

パン
レメデ ニカホ パン

モチっとしたパンに
コニャックと白ポートワインで香りと風味をつけた
オリジナルバターが最高のコンビネーション!

若鶏のロースト ~トマトのソース~
レメデ ニカホ 若鳥のロースト ~トマトのソース~

この日のメインは「若鶏のロースト」

ジャガイモにキノコなどの野菜も合わさり
贅沢な味わい~

桃のコンポートとバニラアイス
レメデ ニカホ 桃のコンポートとバニラアイス

桃とバニラアイスの心地よい甘さに
下層のクラッカーが食感のアクセント~

ホットティー
レメデ ニカホ ホットティー

食後のドリンクは
コーヒーか紅茶が選べます~

レメデ ニカホ 外観

レストランのシェフは
日本の「The Bestof Chef 50」にも選ばれた方なのだそう!

トータル1時間半
優雅なランチタイムを過ごせました~

『Remède nikaho』
【住】秋田県にかほ市平沢家ノ後49-1
【電】0184-74-7065
【営】ランチ12:00~16:00(L.O.14:00)
   ナイト18:00~22:00(L.O.20:00)
【休】不定休
【煙】?
【P】あり(店舗前道路を挟んで向かい側)
【HP】https://remede.jp/
【fb】https://www.facebook.com/remede.nikaho/

※お店の情報は管理人が独自に調べたものです
 予めご了承下さい
スポンサーサイト



コメント

非公開コメント

訪問者様カウンター

プロフィール

gitc7c5c7c5

Author:gitc7c5c7c5
旧ブログ「めくるめく雅な日常」
https://plaza.rakuten.co.jp/c7c5c7c5/

検索フォーム

ブロとも申請フォーム

QRコード

QR