2019/01/10

肉屋食堂

オープン当初
「ローストビーフ丼」（記事）を食べに行って以来
2度目の訪問になります！

精肉店直営の食堂で
ランチタイム～



この日のお目当ては
昨年11月より提供している「ハンバーガー \980」



いつの間にか券売機も導入されていましたが
ハンバーガーは直接注文の前払いになります～



オススメだという庄内豚をじっくり燻した
「自家製スモークベーコン \250」をトッピングしてもらい
待つこと数分・・・

通常はスタッフのお姉さんが料理を配膳してくれますが
ハンバーガーはシェフ自らがテーブルに運んでくれます！



注目は
山形牛を使用したつなぎ無しビーフ100%のパテ

お肉屋さんだからこそできる黒毛和牛パテは
ジャンクフードの枠を飛び越え
立派なお肉料理と化しております～

トロトロとした質感の
燻製スモークベーコンも美味！



専用ペーパーにハンバーガーを挟み
口いっぱいに頬張る幸せ

ケチャップやマスタードで
味の変化も楽しめます！

サラダもセット～



バンズは

同じく鶴岡市にあるパン屋
「ブーランジェ ジオジオ」さんの姉妹店
「サンベーカリー ジオジオ」さん（記事）で手掛けた
完全オリジナルのバンズだそう～

モチっとした食感と甘さが特徴的で
肉肉しいパテとも相性抜群！



ハンバーガーはテイクアウトも可能だそうで
事前に連絡しておけば待ち時間ゼロで購入できるそう～

パン屋さんの営業に合わせてか
土日はハンバーガーの提供をお休みしているそうなので
ご注意を・・・！



次回は
「山形牛チーズバーグ丼」を食べたいです！

『肉屋食堂』
【住】山形県鶴岡市上畑町8-50
【電】0235-22-4691
【営】09:00～17:00
　　　11:00～14:30（ランチ）
【休】火曜日
【煙】？
【Ｐ】あり
【HP】http://www.yamagatagyu.co.jp/
【fb】https://www.facebook.com/焼肉-あがり屋-182524065260385/
【インスタグラム】https://www.instagram.com/meat.sasahara/
【券売機】

※お店の情報は管理人が独自に調べたものです
　予めご了承下さい