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ペーターコーヒー

春 今、生活に
プラスするとしたら

今月16日~18日の3日間
鶴岡市はエスモール1階
「ヒカリの広場」にて開催されました

「HareRu POP UP shop LIFE+ vol.3」

前から気になっていたイベントですが
中々タイミングが合わず・・・

3回目の開催にして
ようやくお邪魔する事ができました~

プリザーブドフラワーを使用したアレンジが魅力的な
「HareRu Preserved Flower」さんを中心に

アロマを扱う「自然療法サロン LOHAS Garden」さん
コーヒーと焼き菓子を提供する「PETER COFFEE」さん

今回はこの御三方が
合同で出店されておりました~

ペーターコーヒー

今回のお目当ては
羊飼いのペーターさんが営むコーヒーショップ

イベントへの出店を中心に活動してるそうで
普段は中々お目にかかれません~

人気だというチーズケーキは売り切れていましたが
クッキーやビスコッティがズラリ!

中でも目を奪われたのが
しっとりずっしりと評判のパウンドケーキ

端から端まで手に取りたい気持ちを抑え
中でも気になったお菓子をチョイス~

自家製ラムレーズンいちじく \400
ペーターコーヒー 自家製ラムレーズンいちじく

贅沢にたっぷりと使用した
大粒レーズンとドライいちじくに
いちじくのジャムが練りこまれております~

八重桜と酒粕のパウンドケーキ \400
ペーターコーヒー 八重桜と酒粕のパウンドケーキ

桜花の塩漬けが
甘みを引き立てます~

添加物が入っていないので
賞味期限も短め

少し崩れていたのもあってか
値下げされておりました~

レシピも教えていただけるそうですよ!

100%ローズヒップクッキー \300
ペーターコーヒー 100ローズヒップクッキー

「薄力粉」
「三温糖」
「野生ローズヒップ」
「太白胡麻油」

4つの材料だけで作られた
こだわりクッキー

普段どれだけ余分な物を摂っているのか
改めて思い知らされます!

毎日のおやつにしたい
ナチュラルな味わい~

ペータークッキー \300
ペーターコーヒー ペータークッキー

1番人気だというオートミールクッキー

ドライフルーツに
クルミやチョコレートをたっぷり使用

ゴツゴツとした見た目ですが
「カントリーマアム」のような質感の
しっとりクッキーです~

予算オーバーで購入できませんでしたが
今回特別に取り寄せたという
ペルー産のホワイトカカオを使用したチョコレート
「CACAO ALUN(カカオアルン)」や
オリジナルのグラノーラも美味しそう!

グラノーラは
先日ジェラートを買いに行った「スイデンテラス」さん(記事)
ショップスペースでも発見~

どういった繋がりかは分かりませんが
以前「808 mountain」さんで食べたバナナブレッド(記事)
ペーターさんのものでした!

ペーターコーヒー コーヒーメニュー

種類豊富なコーヒー豆は
そのままでも挽いた状態でも
購入する事が可能!

全てこのイベントのために厳選されたものだそうで
選ぶのにとても迷ってしまいます~

今回はフルーティーな味わいが特徴的な
「ケニア \500」をセレクト

ペーターコーヒー ケニア

近頃遅い時間にカフェインを摂ると
寝つきが悪くなる私・・・

次回は焼き芋風味だという
「デカフェ」を飲んでみたいです~

味見に頂いたカカオ豆のチョコレート菓子

大切にポケットに入れておいたのですが
いつの間にか行方不明に・・・

スグその場で食べればよかったと
猛烈に後悔しております~

『PETER COFFEE』
【インスタグラム】https://www.instagram.com/peter_coffee_/

※お店の情報は管理人が独自に調べたものです
 予めご了承下さい
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旧ブログ「めくるめく雅な日常」
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