2019/06/28

ぬもりカフェ

お友だちと一緒のお休み～

「ハッピージャックダイナー」さんのハンバーガー（記事）

を堪能した後は・・・



お漬物と地酒のお店
「壽屋 寿香蔵」さんが運営します

伝統的な日本家屋の趣きと
食品添加物を一切使用していない
身体にやさしい発酵食品が味わえる
古民家カフェへ～



「お客様のために一服できる空間を」という想いで
壽屋隣りの築120年の古民家を改装した
「野守の宿」の土間部分にカフェをオープン



カフェで提供している「おかし」は
色々な物を少しずつ楽しめるよう
リーズナブルな価格設定になっております～



これらのおかしは
カフェと併設する「寿香蔵」でも試食が可能～

ぱりぱりあかね姫もなか \150


完熟梅の砂糖漬「茜姫」を丹念に裏ごしして
北海道十勝産の白あん「大手亡」に練りこみ

石川県産のカグラモチ100%で作った皮で包んだ
ひと口サイズのもなか

小粒ながらもギュッと凝縮した
梅の旨味が口いっぱいに広がります～

もなかのパリパリ食感も最高！

まるごと茜姫パイ \220


壽屋の人気商品
完熟梅の砂糖漬「茜姫」を
パイ生地で包み込みました

茜姫のとろける食感と
サクサクのパイ生地は相性抜群！

店員さんいわく
手掴みで食べる事で
より美味しさが増すのだそう～



エスプレッソマシンを使用して
一杯一杯抽出しているという
「有機栽培コーヒー」をはじめ

ドリンクメニューもリーズナブル！



今回は
夏限定の「甘酒スムージー」をセレクト！

甘酒きなこスムージー \300


もち米と麹だけで作った寿屋の甘酒に
新庄市の「佐藤製餡所」さんのきなこと
バナナを混ぜ込んだスムージー

成分無調整の豆乳を使用し
よりまろやかに仕上げています

優しい味わい～

甘酒ベリースムージー \300


寿屋の甘酒に
東根市「そらいろ Berry Farm」のベリーを
混ぜ込みました

季節により旬のベリーを2種類ミックス

この日は
ブルーベリーとラズベリーのミックスでした～



お会計は
商品販売スペース「寿香蔵」での
後払いとなります～

各種クレジットカードの他
ペイペイでの支払いも可能！

ちなみに店名は
看板商品「茜姫」の一文字が入った
万葉集にある「額田王の歌」が由来だそう～

オリジナルシロップを使用した
梅ドリンクも試飲させていただきましたが

夏の暑さを吹き飛ばしてくれそうな
爽やかな酸味が美味！

その他お漬物やお酒など
通信販売もしているので
気になる方はホームページを要チェック～

『ぬもりカフェ』
【住】山形県東根市本町6-36
【電】0237-42-0173（電話受付時間/9:30～18:00 年中無休）
【営】10：00～16：00（6月は9:00～16:00）
【休】12月～2月10日ごろまで冬期休業
【煙】？
【Ｐ】あり
【HP】http://www.akanehime.com/
【fb】https://www.facebook.com/kotobukiyaakanehime/

※お店の情報は管理人が独自に調べたものです
　予めご了承下さい