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麺屋 杢縁

鮮やかなブルーの外壁が印象的!

麺屋 杢縁

昨年オープンしました
ラーメン屋さんでお昼~

麺屋 杢縁 券売機

カウンターに小上がりの
キレイな店内~

麺屋 杢縁 店内

券売機から
「柚子推し」の雰囲気を感じたので・・・

味玉柚子塩らーめん \850
味玉柚子塩らーめん

見た目が華やかでキレイ!

全粒粉と山形県産小麦を配合した自家製麺は
普通盛りで200グラムだそう~

1日の寒暖差が大きいとう
高知県は馬路村

ゆずの果皮が厚くなり香り成分が多くなるのと同時に
果肉の酸味も強くなるのだとか!

香りと酸味のバランスが良い柚子は
ラーメンとの相性もバッチリです~

『麺屋 モクエン』
【住】山形県鶴岡市藤島字山の前45-1
【電】070-1141-6644
【営】11:00~14:30
【休】月曜日/他不定休
【煙】禁煙
【P】店舗前16台
【HP】***
【fb】***
【ツイッター】https://twitter.com/menya_mokuen
【インスタグラム】https://www.instagram.com/menya_mokuen/
【備】券売機

※お店の情報は管理人が独自に調べたものです
 予めご了承下さい
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旧ブログ「めくるめく雅な日常」
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